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Bobo Bistro à Cannes,
un art culinaire de la simplicité et de la gourmandise

Un art du produit au gré des saisons

Venez profiter d’une cuisine authentique et gourmande, faite maison, qui fleure bon les parfums de la Méditerranée dans ce restaurant proche de la Croisette à Cannes et met à l’honneur, depuis son ouverture, des produits biologiques. Le credo de Bobo Bistro ? Cultiver l’art de la simplicité en valorisant une cuisine de marché, qui varie au fil des saisons et qui mise sur la légèreté en revisitant et en allégeant des plats traditionnels. Exit la monotonie ! Chaque jour est une nouvelle découverte. 

Aux manettes de la partition culinaire, le chef Fabrice Bellisent qui sublime et magnifie les produits de saison pour une carte alléchante. Car au Bobo Bistro, le produit est roi. Assaisonnement, garniture, cuisson, tout est minutieusement pensé pour un festival de saveurs dans l’assiette. 

Le midi, Bobo Bistro vous invite à déguster une cuisine de bistrot allégée, à travers un choix de 2 plats du jour à 12 euros et une formule, plat du jour, accompagné d’un verre de vin et d’un café à 14 euros.

Vous voulez faire plaisir à vos papilles après une promenade sur la Croisette ? Notre restaurant vous accueille le soir et décline une partie de sa carte ainsi que des suggestions élaborées au gré du marché pour répondre aux attentes et aux exigences de tous les clients ! 

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Des vins de qualité, emblématiques des terroirs

Si la carte des mets est une ode à la diversité, celle des vins propose également une variété de références issues de toutes les régions pour des accords mets et vins subtils. Là encore, Bobo Bistro valorise la proximité en travaillant avec des cavistes locaux toujours dans ce souci d’excellence et d’exigence qualitative pour les clients.

Cette volonté se retrouve dans le choix de vins bio, en biodynamie ou naturels, reflets des terroirs et expression du travail des vignerons respectueux de l’environnement. Derrière chaque vin, c’est une histoire et l’essence d’un domaine qui sont racontées. Simplicité, humanité, authenticité s’entrelacent sur la carte des vins du Bobo Bistro.